при помощи программы. Если компа нет, то есть такая программа free signer называется. Вот через нее можно. Качаешь программу, в настройках указываешь путь до своего сертификата, и поехал 

Мне кажется полным бредом подписывать приложения
каждый раз. Лучше один раз смарт ломануть, и все 
каждый раз. Лучше один раз смарт ломануть, и все 
Есть какието программы для s60 5-th для обработки видео (НЕ КОНВЕРТИРОВАНИЯ И НЕ ВОСПРОИЗВЕДЕНИЯ .AVI)